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后勤服务集团召开餐饮工作务虚会

2020-09-15 13:41:12 通讯员:后勤服务集团通讯员 来源:后勤服务集团 点击: 字号:TT

  9月14日晚,后勤服务集团召开餐饮工作务虚会。集团总经理贺征兵、副总经理王伟群、饮食管理服务中心负责人和各食堂主任参加会议。
  会议围绕“存在的问题和面临的挑战,如何提高管理创新能力,更好地服务师生”主题展开。饮食管理服务中心负责人首先发言,就目前饮食管理与服务工作中存在的问题和困难进行了深入剖析。随后,各食堂主任结合分管食堂的特点,从存在的问题、产生问题的原因、如何解决问题这三个方面,分别进行了交流发言。
  王伟群在讲话中强调,饮食管理服务中心全体人员要在工作中抓重点、补短板、找创新,通过强化内部管理,提升服务质量,增强服务效益,进一步提升餐饮保障水平和能力;要深入学习贯彻习近平总书记关于制止餐饮浪费行为的指示精神,切实做好“制止餐饮浪费、倡导节约为荣”各项活动。
  贺征兵对此次餐饮工作务虚会的召开给予肯定,对一直以来饮食管理服务中心全体员工的辛勤工作和认真付出表示慰问,他对中心接下去的工作开展提出了五点要求:一是用心,要把食堂当做自家的厨房,工作不停,创新不止;二是协作,食堂菜品研发,要组团作战,而不要单打独斗;三是满意,要通过大数据分析统计,归纳总结师生喜欢的菜品,多做多练,让师生吃得满意、吃得放心;四是规矩,要加强内部管理建设,树立规矩意识,落实每位员工的工作责任感;五是安全,要高度重视各项安全工作,全面落实责任,排查消除隐患,强化应急响应机制,杜绝安全责任事故发生。

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